Si el tiempo ventoso te está deprimiendo, sal del frío para calentarte en la comodidad de tu propia cocina. Los platos favoritos para el clima frío que se hornean, se asan o se cocinan a fuego lento suelen ser fáciles, deliciosos y abundantes, lo que los convierte en la solución perfecta para los días fríos y nevados.
Agregue un poco de comodidad a su menú de entre semana con este pollo horneado cargado que está listo en aproximadamente media hora. Una lista corta de ingredientes y permitir que su horno haga la mayor parte del trabajo por usted significan que es ideal para ahorrar tiempo (y dinero en el supermercado) y, al mismo tiempo, satisfacer los apetitos invernales.
Como base sustanciosa se sirve la ensalada de papas alemana READ, hecha con papas en rodajas finas y tocino con un aderezo tradicional dulce y picante. Si bien es deliciosa cuando se sirve fría, caliente o a temperatura ambiente sola, también puede ser la estrella del espectáculo en las comidas familiares.
Para ahorrar dinero, pruebe las batatas y remolachas asadas al horno. Esta sabrosa guarnición resalta los sabores de la temporada en una receta que es tan fácil de preparar como de disfrutar con los seres queridos.
Las remolachas de la tía Nellie, ricas en antioxidantes, se recogen y envasan en su punto óptimo de maduración y se encurten con un delicado equilibrio de dulzura y vinagre para lograr un sabor casero perfecto para esta guarnición asada que puede acompañar comidas invernales de todo tipo. Las remolachas enteras encurtidas y versátiles siempre están de temporada, lo que significa que puede disfrutarlas frías, calientes o en recetas.
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Pollo al horno relleno
Receta cortesía de Hungry In LA Porciones 8 Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 15 minutos
Ingredientes
- Spray antiadherente para cocinar
- 2 latas de ensalada de papa alemana READ de 15 onzas cada una
- 4 tazas de pollo rostizado desmenuzado u otro pollo cocido
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra finamente molida
- 3/4 taza de queso cheddar picante rallado
- 1/4 taza de tocino cocido desmenuzado
- Cebollas fritas opcionales, más adicionales para servir (opcional), divididas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 F.
- Rocíe ligeramente con aceite en aerosol antiadherente una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.
- Distribuye la ensalada de papas alemana uniformemente en el plato. Cubre uniformemente con el pollo.
- En un bol pequeño, mezcle la crema espesa, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla sobre el pollo.
- Espolvorear con queso, tocino y cebolla, si lo desea.
- Hornee durante 15 minutos o hasta que la cazuela esté burbujeante. Deje reposar durante 10 minutos. Cubra con cebollas adicionales, si lo desea.
Batatas y remolachas asadas al horno
Porciones 4
Ingredientes
- 1 frasco de remolachas enteras encurtidas de la tía Nellie de 16 onzas
- 2 batatas grandes de aproximadamente 1 libra peladas y cortadas en cubos (cubos de 1/2 a 3/4 de pulgada)
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cebolla roja cortada en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
- 2 ramitas de romero fresco más otras para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 °F. Escurra las remolachas. Deseche el líquido o guárdelo para otro uso.
- En un tazón grande, mezcle las batatas, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la cebolla hasta que estén cubiertos.
- Coloque un tapete de silicona sobre una bandeja para hornear o cúbralo con papel de aluminio.
- Vierta el contenido del recipiente sobre una placa para horno en una sola capa. Retire el romero de los tallos y espolvoree sobre las verduras. Hornee durante 30 minutos hasta que las papas estén casi tiernas.
- Añade las remolachas a la placa para horno. Vuelve a ponerlas en el horno durante 10 a 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas y comiencen a dorarse. Decora con más romero, si lo deseas.
(Características familiares) https://culinary.net
