Sorprende a tu familia e invitados con un postre delicioso, tan fácil de preparar como de comer. Esta tarta de queso francesa sin horno con fresas de Cookin’ Savvy es un capricho veraniego perfecto para compartir con tus seres queridos. Puedes cambiar las fresas por cualquier baya que prefieras para personalizarla.
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Tarta de queso al estilo francés con fresas
Receta cortesía de “ Cookin’ Savvy ”
- 1 fila de galletas de crema de vainilla, más galletas adicionales para decorar
- 1/2 barra de mantequilla derretida
- 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado
- 1 taza, más 1 cucharada, de azúcar en polvo, dividida
- 2 tazas de crema batida espesa
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 tazas de fresas picadas, más un poco más para decorar
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Colócalas en el fondo de un molde desmontable de 23 cm y aplánalas hasta que queden suaves.
- Con una batidora de mano, mezcle el queso crema y 1 taza de azúcar en polvo.
- En un recipiente aparte, utilizando una batidora de mano, bata la crema batida espesa, el azúcar y la vainilla hasta formar una crema batida.
- Mezcla el queso crema con la crema batida. Mezcla el azúcar glas restante con las fresas picadas.
- Vierta la mitad de la mezcla de queso crema sobre la base del molde preparado. Extiéndala uniformemente con una cuchara. Vierta la mezcla de fresas encima y extiéndala uniformemente con una cuchara. Cubra con el resto de la mezcla de queso crema y extiéndala uniformemente con una cuchara.
- Refrigerar al menos 3 horas o toda la noche antes de servir. Decorar con más galletas trituradas y fresas.
Consejos: Para una mezcla más espesa, duplique la cantidad de galletas y mantequilla. Sustituya las fresas por las bayas que desee.
FUENTE: Culinary.net (Family Features)
