Ya sea que estés haciendo un tailgate con amigos o seas anfitrión de una fiesta para ver el partido en casa, cada fanático del fútbol necesita un plan de juego para animar, bailar y divertirse durante todo el partido, desde el inicio hasta el entretiempo y hasta la última jugada.
Algunos de los mejores platillos para el día del partido son sustanciosos y sabrosos, pero añadir capas de sabor y textura puede llevar las recetas a otro nivel. Por ejemplo, estos Burger Bowls llevan todos los ingredientes clásicos de una gran hamburguesa, solo que sin pan. Una opción deliciosa para invitados sin gluten o quienes están reduciendo carbohidratos, los bowls están hechos con lechuga iceberg Dandy de Duda Farm Fresh Foods, que cuenta con un legado de calidad, innovación y consistencia en el cultivo de productos frescos desde 1926.
El cerdo desmenuzado, otra joya para el tailgating, mejora al instante con el toque crujiente de una ensalada de col fresca y un sabroso apio encurtido y jalapeños como acompañamiento. La clave está en usar apio fresco y crujiente para obtener los mejores sabores y una textura crujiente en cada bocado. Dado que el apio es 95% agua y rico en fibra, deja a los aficionados con una agradable sensación de saciedad y listos para animar a su equipo favorito.
Esta temporada, mantén tus snacks frescos y saludables mientras ganas premios como cupones de productos y tarjetas de regalo para abastecerte para el próximo partido con el sorteo “Mételo para ganar” . Visita dudafresh.com para obtener más información y encontrar recetas adicionales para el día del partido.
Sándwiches de cerdo desmenuzado con apio encurtido y jalapeños
Receta cortesía de The Adventure Bite Porciones 10 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Imprimir receta
Ingredientes
- 4 1/2 libras de paleta de cerdo o Boston butt
- 26 onzas de salsa barbacoa dulce y picante
- 1/2 cucharada de ajo
- 1/2 cucharada de pimienta negra recién molida
- panecillos frescos para sándwich
- Apio Dandy cortado y encurtido
- jalapeños
- ensalada de col opcional
- ensalada de papa opcional
- frijoles horneados opcionales
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Instrucciones
- Coloque la carne de cerdo en la olla de cocción lenta.
- Mezcla la salsa barbacoa, el ajo y la pimienta. Vierte sobre la paleta de cerdo.
- Cocine a fuego lento durante 8 1/2 a 10 horas o a fuego alto durante 6 a 7 horas.
- Desmenuce la carne y sírvala en panecillos con apio encurtido y jalapeños. Acompañe con ensalada de col, si lo desea. Sírvala con ensalada de papa o frijoles al horno, si lo desea.
Tazones de hamburguesa
Receta cortesía de Casa de Crews Porciones 4 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Imprimir receta
Ingredientes
Tazones de hamburguesa
- 2 tazas de papas fritas caseras o congeladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla pequeña cortada en cubitos
- 1 libra de carne molida de res o pavo molido
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Lechuga iceberg Dandy rallada
- 2-3 tomates Roma cortados en cubitos
- chips de pepinillos o lanzas picadas
- queso cheddar rallado
Salsa para hamburguesas
- 1/3 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de mostaza de Dijon o mostaza amarilla
- 1 cucharada de jugo de pepinillos
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
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Instrucciones
- Para preparar tazones de hamburguesa: cocine las papas fritas según las instrucciones del paquete.
- En una sartén mediana a fuego medio-alto, caliente el aceite de oliva. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente, de 5 a 7 minutos. Agregue la carne molida a la sartén, deshaciéndola con una espátula. Agregue la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta; dore hasta que esté bien cocida. Escurra y deseche el exceso de líquido y grasa.
- Para hacer la salsa de hamburguesa: en un frasco, mezcle bien la mayonesa, el ketchup, la mostaza, el jugo de pepinillos, la salsa Worcestershire, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimentón.
- Arme tazones con una capa de lechuga rallada, 3-4 onzas de carne molida, tomates cortados en cubitos, pepinillos, queso cheddar y 1/2 taza de papas fritas.
- Rocíe con salsa de hamburguesa y mezcle bien.
Consejo: La salsa para hamburguesas se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador en un frasco con tapa hermética.
Fuente: Duda Farm Fresh Foods (Family Features)
