Si una ola de frío te deja deprimido, retrocede el tiempo y calienta la cocina con un plato favorito para niños que toda la familia puede disfrutar. Los macarrones con queso son un clásico en los hogares de todo el país, y esta versión con salsa casera dejará a tus seres queridos con ganas de más.
Para convertirlo en una comida completa, combine Macarrones con queso en sartén con pollo a la parrilla o salteado para olvidarse del clima y pasar tiempo juntos.
Visita Culinary.net para encontrar más clásicos de la comida reconfortante.
Macarrones con queso en sartén sencillos
Receta adaptada de Mel’s Kitchen Cafe Porciones 6 Tiempo total 30 minutos Imprimir receta
Ingredientes
- 3 1/2 tazas de agua y extra si es necesario
- 1 lata de leche evaporada de 12 onzas, dividida
- 12 onzas de conchas de pasta
- sal al gusto
- 1 cucharadita de maicena
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 1/2 tazas de queso Monterey Jack rallado
- 2 cucharadas de mantequilla cortada en trozos pequeños
- pimienta negra molida al gusto
Obtener ingredientes
Instrucciones
- En una sartén antiadherente a fuego alto, hierva a fuego lento el agua, 1 taza de leche evaporada y las conchas. Sazone con sal al gusto. Cocine, revolviendo, hasta que la pasta esté tierna y el líquido espese, de 9 a 12 minutos.
- En un tazón pequeño, bata la leche evaporada restante, la maicena y la mostaza en polvo. Incorpore la mezcla a la sartén. Continúe cocinando a fuego lento hasta que espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
- Retire la sartén del fuego. Incorpore los quesos cheddar y Monterey Jack en tandas, añadiendo agua para ajustar la consistencia. Incorpore la mantequilla y sazone con sal y pimienta al gusto.
(Impacto de la función)
Foto cortesía de Unsplash
