Disfruta de un brunch sencillo con esta deliciosa receta de huevos que seguro encantará a tus amigos y familiares. La cazuela de huevos Benedict es una versión casera del clásico de restaurante, que combina ingredientes tradicionales con un toque picante. Solo necesitas un recipiente para hornear y servir, por lo que esta receta es perfecta para ocasiones especiales y celebraciones, o para un brunch informal de fin de semana en casa.
Aquí tienes una lista de otros elementos a tener en cuenta al preparar tu brunch:
Huevos Angélicos: Toma huevos duros, retira las yemas y mézclalas con mayonesa, salmón picado, eneldo, salsa roja Tabasco Original y sal; luego rellena las claras y sirve.
Ensalada de frutas para el día del perro: combine sus frutas frescas favoritas, como fresas, arándanos y frambuesas, con jugo de naranja, cáscara de naranja y miel.
Bloody Mary clásico: Mezcle jugo de tomate, vodka, salsa Worcestershire, jugo de lima y salsa Tabasco Original Red Sauce; revuelva y sirva con hielo. Decore con un tallo de apio.
Fuente: Tabasco – Para más recetas de brunch, visite www.Tabasco.com .
Cazuela de huevos Benedict
Ingredientes
- 6 tazas de pan francés cortado en cubos
- 12 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de leche
- 3 cucharadas de cebollino fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 2 1/2 cucharaditas de salsa roja original marca Tabasco divididas
- 12 onzas de tocino canadiense picado
- 1 paquete de 255 gramos de salsa holandesa
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Instrucciones
- Precalentar el horno a 350° F.
- Coloca los cubos de pan francés en una fuente para hornear poco profunda de 8 tazas. Bate los huevos, la leche, el cebollino, la sal y 2 cucharaditas de salsa Tabasco en un tazón grande; agrega el tocino canadiense. Vierte la mezcla sobre los cubos de pan. Deja reposar durante 5 minutos. Hornea durante 40 minutos o hasta que la mezcla esté inflada y firme.
- Mientras tanto, prepare la salsa holandesa siguiendo las instrucciones del paquete. Incorpore media cucharadita de salsa Tabasco. Manténgala caliente hasta el momento de usarla.
- Sirva el guiso con salsa holandesa caliente.
Mini tartas de queso de Pascua
Raciones: 18 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 3 horas 20 minutos Imprimir receta
Ingredientes
- 1 taza de migas de galleta Graham
- 3/4 de taza más 2 cucharadas de azúcar divididas
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
- 3 paquetes de queso crema Philadelphia de 8 onzas cada uno, ablandados.
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 huevos
- 1 taza de coco en hojuelas Angel de Baker’s más 2 cucharadas tostadas
- 54 huevos de leche malteada moteados, aproximadamente 9 onzas.
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Instrucciones
- Precalentar el horno a 325°F.
- Mezcle las migas de galleta Graham, 2 cucharadas de azúcar y la mantequilla; presione la mezcla en el fondo de 18 moldes para muffins forrados con papel.
- Bate el queso crema, la vainilla y el azúcar restante con la batidora hasta que se integren. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo a baja velocidad después de cada uno solo hasta que se incorporen. Vierte la mezcla sobre las bases de tarta.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado. Dejar enfriar completamente. Refrigerar durante 2 horas.
- Cubre cada tarta de queso con 1 cucharada de coco rallado; dale forma de nido de pájaro. Rellénalas con huevos de leche malteada.
Notas
Para ablandar el queso crema, coloque el paquete sin envolver en un recipiente apto para microondas. Caliéntelo a máxima potencia durante 10 segundos o hasta que se ablande. Añada 15 segundos por cada paquete adicional de queso crema.
Fuente: Queso crema de Filadelfia
(Características familiares)
