Lleva una creación totalmente estadounidense al siguiente nivel este verano duplicando la diversión de la hamburguesa con esta versión favorita de los fanáticos.
Estas hamburguesas americanas dobles con tocino y queso cheddar, creadas por Wonder en colaboración con The McLemore Boys, te dan la oportunidad de encender la parrilla, reunir a la familia y saborear el sabor de un favorito del verano.
Consejo profesional: para lograr un sabor aún más intenso, pique la mitad del tocino antes de cocinarlo y agréguelo a la mezcla de hamburguesas.
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Hamburguesas americanas dobles con tocino y queso cheddar
Receta cortesía de The McLemore Boys en nombre de Wonder — Porciones : 4
Ingredientes
- 4 bollos de hamburguesa clásicos maravillosos
- 2 libras de carne de res Angus
- 2 huevos grandes batidos
- 1 cucharada de condimento dulce McLemore Boys
- 1/4 taza de salsa barbacoa dulce
- 8 rebanadas de queso cheddar
- 1 libra de tocino cortado a lo largo por la mitad
- mayonesa
- 1 tomate grande en rodajas
- 1 cabeza de lechuga
- sal kosher
- pimienta negra
Obtener ingredientes
Instrucciones
- Calienta la plancha a fuego alto.
- Tuesta los panecillos en la plancha hasta que estén dorados. Reserva.
- En un tazón grande, combine la carne molida, los huevos y el condimento dulce; mezcle uniformemente. Forme ocho bolas de 113 g con la mezcla de carne.
- Coloque las bolas en la plancha y aplástelas con una espátula. Cocine durante 5 minutos, voltee y pinte con salsa barbacoa. Cocine durante 5 minutos o hasta que las hamburguesas estén a punto medio. Coloque las lonchas de queso sobre las hamburguesas durante los últimos 2 minutos para que se derritan.
- Ensamble el tocino en una plancha de 3×3. Cocínelo junto con las hamburguesas hasta que alcance el punto crujiente deseado.
- Para armar las hamburguesas, unte los panecillos con mayonesa, agregue la primera hamburguesa, luego el mini panecillo de tocino, la segunda hamburguesa, el tomate, la lechuga y espolvoree con sal y pimienta negra. Cubra con el panecillo y presione suavemente.
Fuente: Culinary.Net (Family Features)
